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这是一个极其巨大的市场，马林肯定吞不下。但是，他也没想过吞，而是想分一杯羹。
顶级的红葡萄酒，马林是沾不上边的，主要被勃艮第地区的大酒庄喝波尔多的部分酒庄瓜分了。就算用甘油勾兑，马林也勾兑不出顶级葡萄酒的口感。
甚至，第二个档次的葡萄酒的口感，也难以勾兑出来。但是，三四档的中上品质的葡萄酒，他是可以弄出来的。
只要买来廉价的劣质葡萄酒，用甘油去除掉里面的苦涩味，尽管不如最顶级的葡萄酒，当用来充作中等偏上档次的葡萄酒，也是足够的了。
另外，若是拿中等档次的葡萄酒来，用甘油去除涩味，也是可以拿来冒充第二档的高级葡萄酒的。
毕竟，这个年代的酿酒技术落后，无法去除酒里面的苦涩味。只有最顶级的葡萄酒，或是去除了皮和种子的白葡萄酒，才没有什么涩味。
所以，马林完全可以买来劣质葡萄酒加工后充作中等偏上档次的葡萄酒，也就是差不多三分之一金币每加仑哪个水准的。同时，买来中档葡萄酒，甘油去除涩味后，冒充第二档次的1金币每加仑的高级葡萄酒……
4个便士每加仑的酒，加工后就能卖十分之一金币到三分之一金币的样子。单论物料成本，利润就有十几倍甚至三四十倍的暴利！
而把中档葡萄酒去涩后加工成次高级葡萄酒，能卖到1金币每加仑。虽然利润率不高，只有两三倍。但因为价格够高，每加仑带来的利润，比劣质酒加工成中档酒还高！
