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这些萝卜丝就横放在了案板上。
接着他再次开启炫技模式。
那些萝卜丝就变成了萝卜丁。
切完后,徐拙低头看了看自己的成果。
眉头不自觉的就皱了起来。
好的刀工,切出来的丁不仅大小均匀,连角度也几乎一样。
比如菱形丁、方块丁,刀工好到一定地步,切这样的丁没任何压力。
但是现在徐拙切的那些,虽然看上去很好,但是仔细一看就能发现。
大的大小的小,杂乱无章。
没脸再看下去,徐拙拿来面盆,用刀把萝卜丁全都刮进了盆里。
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眉头不自觉的就皱了起来。
好的刀工,切出来的丁不仅大小均匀,连角度也几乎一样。
比如菱形丁、方块丁,刀工好到一定地步,切这样的丁没任何压力。
但是现在徐拙切的那些,虽然看上去很好,但是仔细一看就能发现。
大的大小的小,杂乱无章。
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