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可以说是一个非常得不偿失的举动。
但焯水有个很明显的好处，那就是显得干净。
这也是众多美食视频都有焯水环节的重要原因。
干净，是很多人评价美食视频的关键点，好吃不好吃无所谓，反正我们又吃不到，只要看着干净，那就是好菜。
相反，要是做肉不焯水，抓拌不戴手套，就算做法再标准，味道再好吃。
在大多数只活跃在网上的云厨师眼中，也是失败产品，也是难以下咽的菜品。
哪怕他们平时吃都吃不到呢。
该喷，还是要喷的。
徐拙现在进行焯水，也算是一种防杠操作。
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