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尊老爱幼嘛,这是传统。
徐文海说完之后,一旁的魏君明接过了话茬:“川菜中类似的菜品有不少,比如鱼肚子里塞一些三鲜肉馅过油炸,然后再用豆瓣红烧,做成豆瓣三鲜鱼,或者做成麻辣三鲜鱼、酸辣三鲜鱼之类的,或者清蒸也行,做法很多。”
他宽泛的介绍了几种做法,却没有进一步的动作。
根本没有动手做菜的意图,因为他很清楚,这种出风头展示技能的机会,得让给老人家才行。
这个提议是冯卫国提出来的,所以冯卫国至少会用其中一条鱼做一道菜。
而另一条鱼,则应该是赵金马或者郭树英这对亲家来操作了,虽然还不知道两人谁会动手,但是都跟魏君明无关。
所以他跟老徐一样,都空泛的说两句,然后站在一边等着看戏。
两个年轻点的厨师说完了,冯卫国迫不及待的干咳一声,接着说道:“鱼羊鲜和三鲜鱼,就算不脱骨也能做出来,而且味道也不差。
前段时间徐大哥给我说了一道改良菜品,不脱骨真没法做,就算做出来,也没法吃。”
说到这里的时候,他故意停顿一下,这才说道:“这道菜的名字,就叫烤花揽鱼。”