第17章 手工辣条凉皮 (第8/10页)
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底料里有粗细两种辣椒面、盐、鸡精（味精也行）、白芝麻、孜然粉、白糖、香粉、花椒粉、白酒。
取适量出适量的料，拌上刚蒸好的牛筋面，就是新鲜出锅的辣条了。
白染这热油往底料上泼，味道飘的老远，说是香飘十里都不为过。
白近玮闻到后都没心思晒土豆干了，苏落月也没心思学习，都过来看白染再干啥。
“这是我根据上周咱们吃的那个零嘴做的，你们尝尝是不是这个味。”
白染把大盆辣条端给白近玮。
“妈，你让爸端上桌吃去，爸你过来帮忙切下黄瓜，我想办凉皮吃。”白染拿着蒜臼子捣大蒜。
这凉皮里就得放上多多的蒜才香。
然后又往刚才的油锅里倒了点油，往里丢了把洗干净的花生米。
