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“谁知道呢?反正你哥哥说只要给钱,他就能烤。不尝尝我都不好意思了。他应该不会是吹牛吧?”
“烤布丁和烤冰激淋来了!!”石客端着两个盖着盖子的小碗进来了。
“哦!快快快!让我看看烤冰激淋和烤布丁。”小林龙胆的好奇心彻底被勾起来了。
石客把小碗上的盖子打开了。
一股浓郁的奶香和奶油的焦香飘进了三人的鼻腔之中。
冰激凌外面一层褐色的轻薄奶油壳覆盖其上。小林龙胆拿起小勺挖开了冰激凌,微微一笑,“原来如此,用鸡蛋和面粉做成小蛋筒,然后连同蛋筒一起放在炭火上烤,然后上面的冰激凌部分盖上糖浆用火焰喷枪明火烤制,当烤到冰激凌表层融化微微变成焦糖色,内部依旧冰凉之后,就可以上菜了。”
“嗯。不愧是远月十杰第二席的前辈,一眼就看穿了我的做法。”石客点了点头。
“别吹我了。你这烤布丁,我倒是没看懂。烤过以后一点都没化也就算了,表面的酥壳,你是怎么做到的?”小林龙胆摸着下巴看着烤布丁,用勺子戳了戳,表面的酥皮弹性十足。
“尝一下就知道了。”石客神秘兮兮地笑了笑。