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来到厨房,他开始翻箱倒柜。找了半天,只找到了一个西红柿和两个鸡蛋。
看着自己手中的两样食材,林瑞不禁皱了皱眉头。凭借多年的厨师经验告诉他,这道菜就算做出来,都未必能够完成【日常任务】。因为这道菜的分量也太少了。严格来说,这只能算是半道菜的分量。
抱着侥幸心理,林瑞把西红柿切成了一块一块的。然后他把火源打开,待炒菜锅烧热后,往锅里倒入适量的色拉油。随后他把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。
其实西红柿炒鸡蛋的做法,非常的简单。林瑞现在做的只是第一步骤。
接下来他把锅里的鸡蛋,翻炒成淡淡的金黄色。才把炒好的鸡蛋捞起来,放到一边的碗里留作备用。
又往锅里倒入少量的色拉油,林瑞把切好的西红柿倒入锅中开始翻炒。
这个时候大家要注意了。西红柿刚下锅的时候,火候一定不能太大,不然西红柿就会炒糊了。
翻炒几下后,关小火,然后往锅里加入少量的盐,白糖,清水,再放几个葱段也行。随后把炒好的鸡蛋,一起倒入锅里翻炒几下。
一番熟练的操作,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋,就被林瑞做了出来。
为了以防万一,林瑞耍起了小聪明。他不知从哪里找来一个小菜盘。