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吕绿馨取了块如意酥在嘴边轻轻一舔就放下了,这就是大厨的作派,轻尝浅试。
尝出来味道不对,倒找钱也不会吃,怕坏了自己的味觉。
摇摇头:“师兄,这样下去可不行啊苏菜的白案可重呢。这是案上包师傅的手艺吧?还是太夯了”
夯是句行话,就是说力气卖的够,手艺却不成。说白了就是缺少天赋,努力做出来的东西也少了份灵气。
“可不是这么说麽,现如今各菜系是和谐了不少,可这明争暗斗却也从来没停过。咱们不说对外,就说在这九州鼎食,各菜系不也在暗地里较着劲儿呢?
咱们苏菜系算是本帮菜了,可这两年却是争不过老秦的川菜和老岳的粤菜,这白案的短板如今可是不补不成了”
吕绿馨摇摇头:“好白案不是想找就能找到的,这是可遇不可求的事情,师兄你也别急。”
“我能不急麽?你知道现在九州鼎食暗中流传着一个说法不?说什么这镇店八鼎早晚得改改,改成什么川粤双尊!可气死我了!”
尚师成叹道:“所以啊,你我对周栋那小子还是得怀柔为上。