第6章 王书娟生气了 (第4/5页)
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这炒瓜子看着简单，其实一点都不容易。不但火候非常重要，而且还需要不停翻炒，这样才能让瓜子受热均匀，不会出现一部分瓜子还没熟，另一部分瓜子已经炒焦的情况。
而且什么时候添加调味料也很关键，早了会导致调味料被烧焦，瓜子就会有股焦糊味。而放晚了则不够入味，瓜子也不会好吃。
这里头要注意的地方可多了，要是全靠自己摸索的话，没有个两三年根本别想炒出完美的瓜子来。
不过这对刘卫东来说完全不是问题，毕竟他前世在炒货店干了好几年，非常了解炒瓜子的各种窍门。
在刘卫东的努力下，很快热气腾腾的瓜子就出锅了。他分三次炒了三种口味，分别是奶油瓜子、五香瓜子和椒盐瓜子，回头再炒点原味瓜子，明天就去集市上卖，看看哪种口味的最受欢迎。
做过生意的刘卫东很清楚，顾客的体验非常重要。必须要根据市场反馈调整产品，否则能把裤衩都给亏掉！
说到这个刘卫东打算先听一下王书娟的意见，于是带着三种瓜子找到正在包饺子的她道：“来，尝尝味道怎么样！”
“你怎么想起炒瓜子了？”王书娟好奇地嘀咕一句，拿起一颗瓜子磕开，很快就惊喜道：“这瓜子真好吃嗳，五香味的！”
刘卫东笑眯眯地道：“怎么样，我的水平还不错吧？”
