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“张婶，倩雪，跟我来吧，我要教你们一个手艺”
“少爷，少爷你要教我们什么啊”倩雪甜甜的喊着。
“来就行了。”
三人来到厨房后，“啥也不用你们干，只需要用眼睛仔细看着就行了，要用心学。”
张婶和倩雪都“诺”了一声，心想少爷还会让菜啊，就是不知道好不好吃。想着便开始关注李宽的一举一动。
李宽熟练的处理起食材。
今天的重点就是那一块羊肉了，这个时代大户人家是不吃猪肉的。
因为这个时侯的猪肉都是没有骟过的，有一股子腥臊味，处理不好是很难吃的。
先把羊肉切成一块一块的，放入冷水锅里焯水、捞出冲洗干净后，锅中放入底油，再放入前几日买来的各种香料爆香后，放入羊肉翻炒，再放入黄酒，酱油等提色，加入适量的水小火慢慢炖煮，等会再放盐。
