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很快菜上来了，这个话题不了了之。
秦可欣从来没来过这家店，他们家的菜只有蒸和煮两种烹饪方式，一开始她还担心自己吃不惯。等菜上来之后，她才知道什么才叫做国宴菜的天花板。
每一道都十分精致，用料考究，做法新奇，味道极美，更有特别好听的名字。
比如说百凤朝凰，俗称凤凰蛋。就是将12种飞禽的蛋清与燕窝一起灌入猪肚内，悬在高汤之上疯狂旋转，通过离心率使蛋清凝固，中间形成一个空心，再将虾肉和蟹膏挤入空心处做成蛋黄……无论是飞禽蛋燕窝，还是高汤虾肉蟹膏，每一步都是非常用心的。
再比如鼎湖上素。就需要集齐三菇六耳九笋一笙等19种珍稀食材，虽然没有肉，但是这些食材汇聚到一起的时候，竟然会有一种肉的香味，就非常神奇……
就连米饭，都非常特别，叫做金镶玉。做法也很神奇，要把大米掏空，再把鸽子肉塞进大米里……表面上它是米饭，一口下去全是肉香……
