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如果不是亲眼所见，亲身经历，江枫乃至泰丰楼所有听过孙常平光辉事迹的员工都不敢相信，他居然真的是一个天生的服务员。
是的，天生的服务员。
虽然这话听起来不像什么夸人的好话，因为服务员这个职业听起来也不是什么可以说出炫耀的职业，但孙常平在服务业上的天赋真的是高的可怕，不光可以把季月吊起来打，还可以把季月和房梅一起吊起来打。
就这么说吧，即使米其林星级餐厅评选蹭了一下名厨录和好味道中美厨王争霸赛的热度，在正月十五元宵节，也就是泰丰楼恢复营业的前一天公布北平米其林餐厅评选结果。泰丰楼和顶层餐厅皆为米其林三星，永和居二星，八宝斋也勉强蹭了个一星，直接导致泰丰楼一恢复营业，北平人民就跟不用上班一样天天排队等吃饭，江枫也不觉得泰丰楼生意这么好是米其林三星导致的。
他觉得是孙常平导致的。
一开始只有江枫这么觉得，后面吴敏琪开始赞同江枫的想法，季月也开始赞同，房梅开始对孙常平刮目相看。到孙常平入职三个月，也就是五月泰丰楼开始准备换夏季菜单的时候，泰丰楼全体员工都开始赞同孙常平是以一敌百的神仙级服务业人员。
甚至开始怀疑当年聚宝楼能稳坐fj第一酒楼的名头，不是靠厨艺而是靠孙常平。
他记性和脾气未免也太好了。
一般人技艺超群会用过目不忘来形容，江枫觉得孙常平已经不是过目不忘的范围了。
他不光记得常客，只要是一周内来的客人都记得，不光记得脸，还记得他们坐哪张桌子，上次点了哪些菜肴。
