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等到七八日后，他们已能炒出一盘盘色香味俱佳，甚至要远超过孙途所作的菜肴来。这让抽空过来一看究竟的童沐大为欢喜，好生赞许了他们一番。
这时候，前头那几个灶台也完全砌好，甚至上面还通好了烟囱，孙途便开始教着他们如何掌握油温来炸鸡肉。想要重新吸引客人上门，光靠炒菜显然是远远不够的，毕竟酒香也怕巷子深。但有了这炸鸡后情况就不同了，他相信凭此香味，一定能够吸引过往之人前来一尝滋味儿。
不过这油炸鸡肉可比炒菜更难一些，也是几名大厨更难以理解的东西，这让他们又多花了近半来个月的时间来将之完全掌握。
在此期间，孙途没有半点藏私，可以算得上是将自己所会的一切倾囊相授。这自然赢得了一众大厨的尊敬，也让童沐心生敬佩和感激，当下就决定一旦酒楼生意好转，刨去成本和开销后，剩下的利润要与孙途平分。
对于他的这番好意，孙途倒也没有推辞。因为他深知想在东京生存，想不寄人篱下，就得拥有一条持续的财路，而流芳居显然是很不错的一个选择。他唯一隐瞒下来的，只有炸鸡料的配方，不是他敝帚自珍不肯说出来，实在是那些调味料来自仓库，是最大的秘密，可不能告诉别人。
在流芳居的大厨们不断学习这些新的烹饪手段的过程里，烟囱里不时都有青烟冒出，这自然也引来了许多人的关注，让本来因为时间推移而有些冷却的话题再次热了起来。
而这一热度在八月二十三这天来到了一个全新的高度，因为这天早上，当人们走上街头，来到流芳居前时，发现酒楼正门前居然挂了一张足有数丈长宽，从二楼一直快拖到地上的大红色的绸布。而这块红绸上也没别的什么的东西，只是用墨写了个大大的“十”字。
大红绸布本来就足够惹人眼球，而且还是以这么个古怪的方式挂在流芳居前，自然更惹来大家的议论纷纷，猜测着酒楼挂出这张绸布来的意图所在。
