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荣劲被林晚夸的有些飘飘然,一向沉稳的他不自觉露出一丝憨厚的傻笑。
这盘驴打滚只能算餐前小点,众人吃完还有些意犹未尽。此时饭点已到,展玉清不再磨叽,吩咐下人把准备好的饭菜上上来。
餐桌上有名贵鱼翅燕窝,也有家常小菜,鲜炒时蔬,老母鸡煲汤。
相较于那些名贵的菜品,林晚更加爱吃家常蔬菜。特别是其中一碗不怎么起眼的酸鱼汤。酸菜特有的酸味融入鱼肉之中,使得鱼肉中带着点酸爽柔滑的味道,入口清甜软滑,并且没有一丝鱼腥气。
见林晚的筷子不停的往酸鱼汤中夹去。荣劲压低声音问道,“看你的样子,好像很喜欢这碗酸鱼汤?”
“确实不错。不过你就老老实实的待在这里吃饭,别再想着去学做酸鱼汤了。身为客人,要有做客人的觉悟!”看出荣劲的意图,林晚抢先开口说道。
“我不是见你喜欢吃嘛,就想学会这个手艺,到时候亲手做给你吃。”被林晚看破心思,荣劲略有些不好意思的说道。
“你做的鱼原本就已经很好吃了,其实说白了酸鱼汤的做法非常简单,无非是锅内倒入适量的水煮滚後,加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次滚开时,转中小火放入草鱼肉片後熄火泡约三分钟,并加入干贝粉和葱调味後,开火加热一下,即可盛碗了。”
林晚三言两语说出酸鱼汤的做法,就是怕荣劲一时兴起,饭都不吃,也要继续学艺。