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由于练武，几个少年饭量是不断上涨，夜宵也就自然而然的吃了起来，门打开后，王安送进来五个大碗，碗里是鸡蛋羹，里面还有鸡肉蓉，吃起来很是美味。
姜德坐下吃了一口，突然想到什么，说道“话说我都吃了十几天那么这里的菜，你们这里都没有什么炒菜的吗？天天都是羹。”
“炒菜？那是什么？怎么炒？”王安连忙问道“小郎君莫要怪罪，小的却是真的没有听过这炒菜是什么东西，不如我让后厨的厨娘来听听，也许知道。”
姜德的眉头一皱，这个时代不是应该已经有炒菜了吗？他便说道“好，去让厨娘来吧。”
“姜大哥，这炒菜是什么啊？好吃吗？”汤怀好奇的问道。
姜德拍着大腿说道“那是当然了，我一想到辣椒炒肉...对了，你们这里也没这辣椒啊，那该做什么炒菜呢？”
由于姜德的父亲是赣地人士，使得他的口味也偏辣，但这没有辣椒的话，该吃什么炒菜呢？
没一会儿，一个体型健壮的厨娘进来对姜德问好，姜德问了一下姓名，知道这个厨娘姓高，叫做高宇，由于家中只有自己一人，也有人叫高大娘的。
“高大娘，这炒菜会不会做？”姜德问道。
高宇想了想说道“小郎君，却不是小的推脱，只是这炒菜我只在县城里听其他厨娘说过，却是见也没见过，据说只有在开封府里的樊楼中才有，而且视为绝密，其他人连看一下这炒菜到底是怎么回事也不知道，只是听说这炒菜和羹、蒸等做法完全不一样，小郎君要想吃炒菜，小的却是真的不会做了。”
