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海龟生活于近海上层，以鱼类、头足纲动物、甲壳动物以及海藻等为食，海龟虽然没有牙齿，但是它们的喙却非常锐利，不同种类的海龟就有不同的饮食习惯，海龟分为草食，肉食和杂食。.
蠵龟和鳞龟有颚，可以磨碎螃蟹、一些软体动物、水母和珊瑚。而玳瑁海龟的上喙钩曲似鹰嘴，可以从珊瑚缝隙中找出海绵、小虾和乌贼。绿龟和黑龟的颚呈锯齿状，主要以海草和藻类为食。
海龟在吃水草的同时也吞下海水，摄取了大量的盐，在海龟泪腺旁的一些特殊腺体会排出这些盐，造成海龟在岸上的流泪现象，这一现象被人们误解了，还以为这是海龟的情绪，却不知这只是海龟的本能而已。
无知的人们看到海龟流泪，且海龟正好是在产卵的时候，于是就觉得是海龟不忍心离开自己的卵，所以，才痛哭流涕的，这种理解也确实有鼻子有眼的，很容易让人相信。
另外，除了海龟会流泪之外，鳄鱼也同样会流泪，而关于鳄鱼流泪的说法更加的可怕。
据说鳄鱼在捕食的时候，总是先潜伏在水中，只露出眼睛和鼻孔，静静等待猎物过来喝水，当猎物来到水边的时候，鳄鱼会悄悄靠近，然后突然发起袭击，用嘴咬住猎物的头部和脚，将猎物拖入水中淹死，然后开始大快朵颐。
鳄鱼的捕猎能力很强，想要获得一顿丰盛的美餐，并不是特别困难的事情，可令人感到惊奇的是鳄鱼似乎对自己这么轻而易举捕获食物感到不好意思，它似乎在同情这些弱小的生命，每次进食的时候，居然会流下眼泪，因为是在进食的时候留下眼泪，所以，鳄鱼的眼泪，经常被当做是假慈悲的代名词，这当然是加入了人类的主观想象和感**彩的，但不论如何，鳄鱼的眼里的确会流出液体，这是一个不争的事实。
只是这种液体是怎么形成的，为什么会从鳄鱼的眼睛里流出来，却困扰了人类很多年，最终发现，原来鳄鱼在吞食猎物的时候，所流出的泪水是它排泄出来的含有盐分的液体，为了将自己体内的多余盐分排掉，鳄鱼形成了特殊腺体功能。
在鳄鱼的眼睛附近，有一个盐腺，这就是鳄鱼的海水淡化能力，要知道海洋里的海水都是特别咸的，这种水对于人类来说，是不能直接饮用的，但对于生活在海洋里的动物而言，却是可以照饮不误的，这就是因为生活在海里的鱼类，拥有将海水淡化的能力。
海里的海龟也是同样的道理，海龟在上岸后，会因为离开海洋而流淌出两行伤心的泪水，当然，海龟流出的也不是眼泪，不带有任何感**彩，这泪水只是海龟排除体内的盐溶液，人们之所以会将它排除的盐溶液误以为是眼泪，是因为它的盐腺与鳄鱼一样，也是位于眼睛旁边，从而给人造成了错觉。
