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这斗茶也要讲究个时间，石当家想了想，走到曲足香案前，正要焚香。尚郎补刀，“店家还是熏香的好，焚香有烟，茗儿瘦弱，哪里擎受得住！”
茗儿心底里咆哮，瘦的人不一定弱！
黑皮郎君，我呸！
黄胖子翻起了白眼，敢跟他家主人叫板，还瘦弱？
文子墨用鼻子深深呼了口气，估计是酸的。沐涵眼里闪着羡慕的光，婢子能做到这份上，也够了！
石当家扶额，没奈何地换上褐彩云纹镂空香炉，往里添置了几小块烧的滚烫的银骨炭，又取了枚云母片置放在炭火上，注了粒黄豆大小的香稞在云母片上，方才阖上炉盖。对着众人道：“香烬，则出汤，未能成者，即为输家！”
黑皮郎君立马开火滚炉，挑出散茶中最齐整的部分，并调配薄荷叶、茱萸和橘皮之流。直等到炉嘴里喷出一股子热乎气，才依次将上述的配料投入，待阖上炉盖，又急忙忙把选定的青瓷荷花式托盏摆开，预备分茶。
对面的茗伊就淡定的多，先是向石当家要了竹篾条，三两下就把炉身的中间部位给罩得严丝合缝。再有就是等水开的功夫，把分到的散茶细细挑拣出细叶、粗枝和碎末。
眼瞅着炉子冒烟了，掀开盖子，看着水面，直盯着蟹眼已过鱼眼生，才将桑皮纸像卷烟似的包着碎茶末，沿着水面四周注入，一手拿着茶匙轻轻搅动。待茶末都被水面吃尽了，才将粗枝投入，最后才是细叶。
在最后一撮香灰沉烬，二人的茶汤也出炉了。不过，黑皮郎君是直接倒进碗里，茗伊则是先把提梁壶续满。
