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有了孙处瑞的保证，李叔乐呵呵的去了，看得出来，以前没有人做那是因为大家都没有见到利，如果挣不到钱，还把身份丢了，那才是关键。
现在不一样了，大家眼睁睁的看到了希望，有了希望人才会有动力，所以有一些人心思也就活起来。这也是孙处瑞想看到的。
其实说起来这几天做的事情真不难，首先就是找来的四个奴隶，这几人在西市租了一个摊子，第一天租了两个摊子。摊子上也不卖什么，就卖一种面食，叫臊子面！
孙处瑞也低估了关中人对于面食的热爱。第一天这两家面摊就受到了泥腿子的好评和热爱，要知道这臊子面便宜，料足，味道好！一个成年力把一个大钱就能吃到你撑，如果面量小的话，一个大钱可以两人吃，要是女人带着孩子，一个大钱够三人吃的。
而这臊子面的本钱说起来真不是很高，一个大钱的成本能做出四到五碗的面，也不得不说，这大唐初立，钱还真的很实在。至于说后世中，那种吃饭直接扔银子的。那是大清朝的事情。
当然了，有人的地方就有竞争，有人的地方就有江湖，你的生意好自然就会有人眼红，不论什么时代，都有一咱叫混子的东西，在古代这种人更加的多，尤其是长安，有一个专门的帮派，他们不敢去东市，也不敢去那些有背影的店里收钱。
这些小摊小贩就成了他们的对像，这一点孙处瑞也想到了，因为那天在西市的时候他就看到一群混子去收保护费，这些对别人来说是大事儿，对于公主府这些退下来的近卫军来说，那可真是求之不得的。
所以当日孙处瑞分工是这样的。女人负责做原材料，其实臊子面最主要的就是辣，还有做的那种辣油，味道就在这里，这些是保密部份。这些事情都是由李叔安排。
