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秦朝百姓的主要粮食有五种，分别是粟（小米），麦、黍（大黄米）、水稻、荅（小豆）和菽（大豆）。田地则根据肥沃程度分为上，中，下。上田不用轮耕，亩产二百五十斤。中田要种1年休1年，亩产二百斤。下田要种1年休2年，亩产仅仅只有一百四十斤。
平民百姓多以粟，麦为主食。因为粟，麦不需有太多的浇灌，适用于较为干旱的下田和中田。而秦朝授地，一般下中两田是上田的二点四倍。
而秦岭以南，大片土地肥沃，雨水充沛的土地则种植着产量更高的水稻。水稻的口感相对于粟，麦口感更好，作为勋贵的口粮。
地球上杂交水稻的亩产在一千六百斤，土豆亩产在二千斤，红薯的亩产高达五千斤，玉米的亩产也有三千斤。大秦的土地自然是比不上地球，哪怕打个对折养活仅仅只有着两千万人口的大秦也是绰绰有余。
中国历史上的国家文明分为两种，一种是耕读文明，一种则是耕战文明。而大秦毫无疑问，是一个不折不扣的耕战文明的国家。
粮食与人口是耕战文明王国最重要的两个因素。
农民种地，丰收，可以养活更多的人口，然后生孩子。孩子长大，种地，丰收，再次生孩子。
杂交水稻，玉米，红薯，土豆可以将种地和生孩子打造成一个保证秦国人口和粮食的完美闭环。
