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话说在新启星重现中餐，不是一个容易的事情，可以说除了糖和盐，剩下的所有都体现了两人的创造力。
当初光是找香料就废了两人好几年的时间，之后很多菜的原材料也是大问题，毕竟巧妇难为无米之炊嘛，只能能替代就替代，不能替代的统统大改，极为费工夫。
新启星到底跟地球不是一个星球，几乎所有东西都得重新来，所以阿姆斯掌握的中餐菜品有一个算一个都是改良版，改的最厉害的简直可以说是只继承了精神，但总体而言，改后的味道还是很不错的，起码符合东平的中国胃。
比如这次宴请准备的一道菜，菌汤豚鼠，改得非常成功；
这菜原型是巴蜀菌汤兔，但这里没有兔子，就用本地肉质滑嫩的豚鼠代替，再配上本地的食用菌类，味道比东平在地球吃的还要鲜美些。
这次准备的其他菜里，还有一道酸果炒蛋，是特意为安娜婆婆准备的，而这就是本土版的西红柿炒鸡蛋；
这里的酸果味道像番茄，配合土鸟的蛋，炒出来颜色虽是奇怪的黄配绿，但味道真有九分像。
剩下的什锦三鲜，糖醋里脊，凉拌脆藤，甚至馒头，也统统是这个路数改良而来。
依照这里的规矩，长辈开始分餐。
新启星的用餐礼仪很简单，也很奇怪，他们是分餐制，每人都有一个深口盘，或者类似食堂餐盘一样的东西，先由身份高或年长之人把菜品分到每人的餐盘中，然后用一个叉勺（也就是把勺子的前半部分变成叉子）进食。
