第542章 文思豆腐 (第2/8页)
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“啊——”听到这个名字，众人一阵恍然。
文思豆腐他们知道啊，而且这个名字还超级熟悉的呢。
这可不就是挂在他们星际公开对外的食谱榜上前十道最难做的，最鬼斧神工，最考验技巧的菜嘛！
过程什么的全都公布在星网上，人人都能看，人人都能学，学会了就是一道压箱底的，或者是代表作的好菜，但问题是你得先学会啊，至今以来星际之中说已经成功做出了这道文思豆腐的人不超过双手双脚，也就是二十根指头，足可以见它的难度了。
文思豆腐是一道顶级的汤菜，虽然看着清清浅浅的，但毫无疑问这制作过程也是绝顶的复杂。
其一，它的刀工要到达极致。
将豆腐从块切成片，从片切成丝，成丝也有好几个档次。
类似于豆芽丝的才不过是文思豆腐的入门级，随后就是火柴丝、麻线丝、绣针丝，最后到达牛毛丝才是文思豆腐的顶级成品。
其二，就是它的汤。
