第二十七章 献殷勤 (第6/7页)
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今天晚上的生意依旧很好，小胖丁在教了张桐半个小时的电脑使用后就先离开了.因为天气很冷，张桐熬的羊肉汤很有销路所以客人也特别多.虽然昨天来这里吃过套餐饭的很多顾客都有点诧异，昨天明明是卖简餐的，今天怎么就卖羊汤了这店到底卖什么
张桐直说:”我今天做什么就卖什么.每天的菜单都不一样.”
有的食客很感兴趣的说道:”这不就和深夜食堂很像吗老板能不能单点别的，弄成只要你会做，大家点了就能做的那种模式”
张桐摆了摆手:”那可没办法备货，我不喜欢把食材放上好几天还接着卖.虽然不会坏但是味道就没那么好了.”
张桐这样说话让一众食客感慨老板的良心.张桐卖的羊汤不算便宜，二十五一碗.但是吃起来很真实，味道不复杂就是真实.要是嫌味道淡可以自己在家加辣油陈醋胡椒，把清淡的羊汤变得浓墨重彩，火辣异常.
张桐的店没有那么多规矩，不会定死了客人一定要要按什么什么方法去吃，或者说不让客人在加其他的调料.用这些规矩美其名曰:料理的精神.
张桐对此向来嗤之以鼻，每个人的味觉都是不同.有人爱吃甜，有人爱吃辣，有人爱吃酸.有人喜欢清淡就一定有人喜欢火辣.
你非要让习惯了吃清淡的肉饼炖豆腐的人吃麻辣猪脑花，并且还是加麻加辣版的.对方会觉得好吃恐怕连味觉都被麻辣没了.
熬一锅羊汤，做一个最基础的基底.最后除了一把盐以外，其他的调味都交给食客自己解决.清爽或重味任君选择.
