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秦冉冉关上了冰箱,又上楼拿下来一个密封盒和一袋拉面。
密封盒的盖子刚一打开,香味就传遍了整个餐厅。
江甜好奇地凑上来,“这是什么好吃的?”
“卤牛肉。”
这是她出发前准备的食物,没想到第一天就派上了用场。
只见她把拉面下锅后,就把卤牛肉切成了厚度均匀的薄片,滚热的热油浇在辣椒和芝麻等香料上,香味顿时间被激了出来,之后再加入糖醋盐等佐料调成了酱汁,浇在过冷水的拉面上,麻辣牛肉拌面就做完了。
灯光下,充满弹性的拉面裹着一层油亮的调味酱汁,看起来让人口齿生津。
而纹理分明的牛腱肉肥瘦均匀,郁香弹牙。
最吸引人的就是那辣椒的香气,光闻着就让人胃口大开。
江甜开心坏了!