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而这，不过是鼎东集团零售板块四个月的销售！
成绩非常喜人，但是这些产业中很多问题也在逐渐暴露。
比如老乡鸡快餐连锁，现在门店最多的几个省份有徽州省、湖南省、湖北、川省、江西、苏省、粤省等。
这些省份要么就是客户口味与徽州省相似，要么就是经济发达，或者是离徽州省距离近有先发优势，但是从门店发展数据和赢利局势看，老乡鸡的现在开拓新市场已经较为乏力，销售额和利润率都在下降，从赢利的角度还不如在成熟市场继续拓展新门店。
老乡鸡作为中式快餐连锁，主打“鸡”这个食材，每家门店主要菜品都是标准化生产。
公司在国设立了5个半成品加工工厂，大部分菜品，门店只需要将半成品加热即可，标准化程度甩开其他国产品牌几条街。
菜品和流程标准化，是老乡鸡在国快速扩张的前提。
可是，成也风云，败也风云，标准化意味着口味也被限制死了……
华夏的菜系五花八门，每个地方都有自己独特的口味，老乡鸡在徽菜地区，或者类徽菜地区无往而不利，但是在口味偏淡、甜等地方，基本上开一家亏一家。
