第十三章 准备美食 (第4/5页)
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“婶子别叹气了,我要了猪骨头,现在就来给你熬骨头汤喝。”云瑶笑呵呵的,想着晚上就能喝汤挺开心。她也不是只为了自己,这个家里一个病瘦的二牛,一个等着吃奶的小妞妞,大牛还要进山去打猎,谁都需要好好补补。
“这骨头上一点肉都没有,你们也大老远拿回来。”桂花婶嘀咕着,还是配合着云瑶去点火烧水。
“大牛,帮个忙,帮我把骨头砍断,等下我请你吃好吃的。”云瑶笑嘻嘻地一边自己忙活一边指挥大牛干活,不一会儿就把骨头剁成块扔进了锅里,又扔进去一小块姜。
水慢慢烧开,水面渐渐起了一层浮沫。
“好了,先别烧火。”云瑶把骨头捞进盆子里洗净沥水,把锅里的水倒出去,又去打水洗锅。从没用过这么大的锅,她做得有些吃力。
“你说就成,我来做。”大牛接过她手里的活儿。
再烧一大锅水,放进焯过水的骨头,又切了块生姜进去。没有葱蒜和料酒,只能将就一下了。
“好了,水开了,保持小火就行。要炖一个多时辰呢,我去河边把猪肺洗了。”云瑶拎起猪肺也不看大牛一眼就跑了出去。
开玩笑,她又不会真的去河边洗,她是拿回家用自来水灌,可不能让大牛跟着。