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一切准备就绪，林沁准备大展身手。
首先做的是爆炒猪肝。
锅里倒油，油热后放入姜蒜和干辣椒爆香，接着倒入猪肝快速翻炒。
猪肝在高温下迅速变色，林沁熟练地加入盐、生抽和少许料酒，继续翻炒均匀。
最后，撒上一把葱花，一道香喷喷的爆炒猪肝就出锅了。
猪肝鲜嫩多汁，香辣入味。
林母尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“沁儿，这味道真不错！”
接下来是溜肥肠。
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