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和阿里、阿巴斯一起东迁的花剌子模人多达数十万。他们有的人给大蒙古国充当各种工匠，用自己的一技之长谋生；有的人给蒙古军队充当差役和商贩，为他们提供后勤保障；还有的人填补了蒙古军队的人数不足，直接充当了先锋队，为大蒙古国争夺天下。
花剌子模帝国本来就是多民族组成的国家。因此，来到东方的数十万花剌子模人也是由不同民族组成的，只不过那时候没有像今天这么细分，大致上包括伊朗人、阿拉伯人、突厥乌古斯人、维兀尔人等等。
例如，一部分维兀尔官兵随蒙古军队进入中原，以军户和民户分别在甘肃、河南和云南等地屯垦。哈剌鲁部族也逐渐迁徙东迁到中原，在襄阳、南阳、龙庆川（北京延庆县）、大名路（河北大名县）、真定路（河北正定）和庆元路（浙江宁波）等地屯田，成为大蒙古国的重要成员。
再例如，阿儿浑人是突厥语部族，原来在七河流域至楚河流域怛逻斯（今哈萨克斯坦江布尔）、八剌沙衮（今吉尔吉斯斯坦托克马克）一带居住和放牧。他们组成的阿儿浑军转战中亚，东迁以后合并回回工匠三千户，在荨麻林（今河北张家口西）、丰州（今内蒙古呼市东）、下水（今内蒙古凉城岱海）一带屯驻，从事织锦和垦荒。
古代高车人的后裔康里人也是属于突厥人，在中亚乌拉尔河以东、咸海以北地区游牧。康里人被大蒙古国掠到中原的人也很多，分属在蒙古的各个军队中，主要在永平路（今河北滦县）屯田。
钦察人也是突厥人的一支，13世纪时在里海以北的伏尔加河和乌拉尔河流域一带游牧，很多钦察人被蒙古军队俘虏为奴，裹协东来，分散在漠北、漠南及辽东的蒙古各部中。
此外，还有阿速人、俄罗斯人等等。当时统计来自西域的民族多达30个左右。这些民族是以后东方大地新产生的回回、撒鲁尔、撒尔塔、保安等民族的主要源头。
东方汉地的人民性格内向，为人善良，举止文明，衣着华丽。他们并不称呼这些外来的移民为花剌子模人，也不使用蒙古人的称呼撒尔塔人。汉人们说道：“你们是从西方回回国迁徙而来的，我们就叫你们回回人吧。”
蒙古人认为花剌子模人都是做生意的商人，因此把花剌子模人统一称为撒尔塔人（意思是商人）。
