酸菜炖大鱼提示您：看后求收藏（春雷小说clqcjtz.com），接着再看更方便。
姜家住在胡同里，人多地方小，两代人住的挤挤巴巴的，家里男人娶媳妇儿生孩子，更住不下。
厨房也不大，几平米。
入眼是四面泥土墙，靠左边角有连起来的两口灶台，两口大铁锅挨在一起，每口铁锅都是12印的尺寸。
这年代的锅啊，缸啊，不论尺寸。
锅论印，农家一般用的12印，10印，8印，要是做豆腐的人家，最大的可用到100印。
角落存水的缸，则分成大缸，二缸，三缸，小缸。
大缸腌酸菜，存水，二缸腌芥菜萝卜，三缸存荤油，小缸会腌制点辣椒，香菜，数量不多的咸菜。
姜家墙角放了个大缸存水，早上姜枣挑水，从前面院子压了十几桶才把大缸装了半满。
水缸旁边挨着木头碗架子，碗架子里面放碗筷咸菜，上面放锅碗瓢盆，最后空闲的角落放的柴火。
院子里有块不大的地种菜，夏天很多菜还没长熟呢，能吃的不多。
