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第18章

做熏肉

而夏小麦,每天就负责把刘星辰打回来的猎物清理干净,做成熏肉,这熏肉做起来也不难,就是有些费盐罢了。

这一次只腌一只兔子可不是个办法,这样不仅浪费盐,到时候还浪费时间呢。

等了两三日,刘星辰这边也打了差不多七八只野兔子了,还有一头狼肉和一头野猪肉,这会儿倒是可以开始熏肉了。

至于后面刘星辰再打到的,那就依着后头的再做一次了。

夏小麦留了两只兔肉,打算他们自己吃,剩下的野味夏小麦就全部把肉剁成一块一块的了,随后找了个大点儿的盆子,把肉块放到盆子里,随后把盐倒进去。

上次夏小麦去镇上的时候,也没想着要做熏肉,就只买了两袋盐,打算他们在家做饭的时候用的。

这会儿腌制这些熏肉,可把她两袋盐差不多都倒进去了,最后实在不行,还是留了一些,等着下次去镇上的时候再多买些回来。

等着那些肉都腌着,夏小麦又剪了好些柳枝回来,差不多那盆子里的肉也腌得差不多了。

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