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放水,就是放掉锅里面煮粮食的水。粮食泡在开水里面,你总要有个够对吧?
这就有说法了,一般来说我们叫做开花。什么叫开花呢?
用玉米作为标准,然后看它的头上。
只要玉米头爆开有点像爆米花,可是有没有爆米花这么夸张,刚刚好裂开这就可以了。
至于这是为什么……
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