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苏彤妈:“那和极光有什么关系?”
周茜:“因为要等,和极光一样。只要条件对,它一定会来,但是咱们得等。哈哈哈,放在烧菜上是不是太骄傲了?”
苏彤:“确实有点。”
周茜:“但是低温慢煮这种烹饪方式出来的口感,其他烹饪方式都没法代替。而且某些食材,比如鸡胸肉,还真就是低温慢煮才好吃。这道理就和我们粤菜的炖汤是一样的。只不过,炖汤可以一早开始炖,但这个要现做。对了,还有这个酱。”
周茜提起一个小碗,里头是墨绿色的汁液。随着倾斜角度,汁液缓缓滴落在白雪的鱼肉上,而后散开,呈现出淡淡的忽翠忽墨的色变,甚至还有一点点珠光?这不正是那些照片上极光的颜色么?
苏彤切了一小块蘸酱的鱼肉入口,而后不断咀嚼。
周茜和她丈夫笑眯眯地看着苏彤,似乎是在期待她的成分分析报告。
苏彤嚼了几分钟,缓缓道:“芹菜,各种甜椒