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我倒抽口凉气,缩回手一看,掌心已经被戳得渗出了血,可不怎么痛,酸酸麻麻的,有点难受。
把血迹洗干净,拿出纱布随意包扎一下,就兴致勃勃开始料理那只巨蟹。
最好的烹饪方法当然是清蒸。
那么新鲜,不清蒸都对不起美味的它!事先已经买好不锈钢大桶,当时过于兴奋还买了最大号的,是大型饭堂才用得上的那种。
可现在也只是勉强把蟹身塞进去,蟹钳不得不提前卸下来。
不完整了,我心中可惜。
大火蒸足足两个小时,巨蟹变得红彤彤,非常好看!蒸汽扑到脸上,是久违的腥鲜味,我不停地吸着带有海味的空气,脸上满是痴迷。
迫不及待扯下一条蟹腿,用锤子好几下才把坚硬的外壳敲开,露出雪白饱满的蟹腿肉。