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先制作一个大铁笼,笼子里放一个大火盆,浇木炭火。在大铁笼外面四壁放着盛有酱、醋等各种调味汁的铜盆。
然后把鹅鸭关进大铁笼内,鹅鸭绕着木炭火来回焦躁不安地行走着,很快就会被木炭火烘烤得又热又渴,然后不停地环绕铁笼转圈跑跳着,伸出脖子狂饮铜盆里的各种调味汁。
酱、醋等各种调味汁自然而然地进入到鹅鸭的胃里,又被送到五脏六腑里,遍布全身肌肉。
不久,鹅鸭便被炭火烤得羽毛脱落干净而死,等到鹅鸭的肉色变红,调味汁分布到全身血管里,就可以拿出来吃了。据说滋味特别鲜美。
张昌宗吃了鹅鸭灸后赞不绝口,说五哥真聪明,他也去东施效颦发明了一道菜“阿胶炙”,做法如下:
把一头活驴拴在一个小屋子里,在里面烧上一盆炭火,再在门边上放一盆调味汁,活驴受到烘烧后,热得受不了,只好去喝调味汁,最后跟鹅鸭的下场一样,皮肉被烤熟而死!
张昌宗用刀具割下驴的皮肉,放进嘴里嚼,嚼得津津有味,说这阿胶炙真好吃,是世间难得的美味!
洛阳令张昌仪有个怪僻,喜欢听狗的惨叫声。
他在地上钉入四个铁橛,然后把狗的四只脚绑在橛子上,再放出鹰鹞。鹰鹞用铁爪抓住狗背,用铁喙猛啄狗肉吃,一块肉一块肉地撕下来吃了。
狗不停地发出凄惨的叫声,直到肉尽而亡,活活痛死。路过的人不忍再听,而张昌仪却听得津津有味!