笔之海提示您：看后求收藏（春雷小说clqcjtz.com），接着再看更方便。
通常**排是用鸡腿肉来做，但是现在家里只有鸡胸肉所以只能将就一下。鸡胸肉因为缺乏脂肪，单纯的油炸吃起来会特别干口，所以刘华星选择先将它嫩煎确保它的口感不会太老，再裹上面包糠高温快速油炸一下让面衣清脆可口。
接下来是就是制作酱汁，因为不知道秦雨璐的口味，刘华星就打算准备两种酱汁：一种类似于麦当劳的酸甜酱但是在里面加入大蒜和酱油进行调味，口感要更醇厚；另一种则选偏咸的英式辣酱油酱汁，在里面加少许白醋、汤和胡椒调味来增加其风味。
当然，因为便当是要放到中午吃，所以酱汁不能太稀，否则到时候就被米饭和鸡肉吸收而变干了。必须得先小火收汁，等酱汁变得粘稠。
“哟呵？”刘学斌在边上尝了尝刘华星做的这两味酱汁，顿时挑了挑眉头：“是那么回事嘛，这个酱汁是准备搭配鸡排吗？”
“是啊。”刘华星擦了把汗满意的说，“好了，这样准备工作都做好了。”
次日早上，周一。今天对刘华星来说是个大日子，其一是月考出成绩，其二则是秦雨璐要品尝他准备的便当。大清早他起来先跑了步，然后回家准备便当。他先打好鸡蛋，将锅里的火调到中火，将蛋液倒了进去，然后在蛋液刚成型的时候就将其翻动，卷起。
这样的蛋卷吃起来会显得特别嫩不说，看起来黄灿灿的也很可口。
