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她在思索老大的变化，肯定有事瞒着，太反常了。现在不说，等会再问吧！
王芳萍先把这鸭子洗净切块，块头大小适中，太大入味难。
然后，起锅烧油，油热后放几片老姜，噼里啪啦一阵响，那香味儿，直往鼻子里钻！
接着，把切好的鸭子块儿一股脑儿倒进锅里，翻炒几下，直到鸭皮微微卷起，颜色也变得更加诱人。
这时侯，加入几勺豆瓣酱，还有蒜末、干辣椒、花椒，继续翻炒，让每一块鸭肉都裹上这香辣的红油外衣。
接着倒入没过鸭肉的开水，咕嘟咕嘟煮起来，记得要小火慢炖，让鸭肉慢慢吸收汤汁的精华。
那香味飘出好远。
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