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然而，在这条路上取得成就的人，目前依旧是寥寥无几，所以这一时期的北中，依旧处于旧思想慢慢被抛弃，新思想却没有被建立的空档期。
康采恩知道，随着孙复等一代鸿儒的全新著书开始传播，原本我注六经的格局将会被慢慢改变，宋朝的儒家们，非常叛逆的开始用古代的儒学，为自己的学术观点撑腰。他们近乎凭空创造的诠释孔孟的经典言论，为的也只不过是让自己的观点更具说服力。
这样的规律势必导致流派的产生，于是，学术上的斗争在几十年之后越发彰显，甚至在王安石当政期间，演化成了政治上的党争。
但在如今的1041年，还没有哪个叛逆的儒者，能够拥有王安石那样的个人威望。所以百姓们，依旧在传统的民俗影响之下，过着他们在道德上相对缺少束缚的生活。
道德上缺少严格的束缚，在某种程度上也是宋朝商业大发展的一个诱因之一，康采恩如果不能很好的利用这一点，那他真是白白来到了北宋一趟。
于是，旁边轻轻的咳了咳嗓子，对面前的卜吉，也对周围的那些食客们，说出了自己所谓的全盘计划。
“第一，在整个开封范围内，搜集有天赋的年轻厨子，跟他们签长约，签死契，签完之后领到我这里来，我叫他们学习炒菜。”
“第二，去找三五个杂剧班子。把我刚才讲的故事，还有我没讲的故事，排练成杂剧，然后在我们的酒楼里演出，借此招揽顾客。”
“第三，我准备在新开的肉饼分店里，推出抽奖券制度。食客购买的每份配套，每个肉饼，包括每个肉夹馍，都会得到一张抽奖券。抽奖券上有编号，食客可以凭此判断自己是否中奖。我们每天都会开出一个三等奖，每十天开出一个二等奖，每个月开出一个一等奖，每个季度开出一个季度奖，每一年开出一个年度奖。年度奖金，500贯。”
“嘶！”众人听到这个数，无不倒抽一口凉气。
