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这造成的效果就是，面包根本不像现代地球上那样松软，硬度很大，咬起来像是无酵面饼，对牙齿磨损很厉害。
实际上，这还是因为李察是王子的缘故，才能吃到这种面包，如果是平民，吃得将会是更加糟糕的“黑面包”。所谓的黑面包，原料和白面包是一样的，都是小麦粉。区别是，为了节约面粉，制作黑面包的时候小麦粉几乎不会筛，所以里面掺杂着大量的麸皮，吃起来粗劣无比。
一些黑心的面包师，为了增加黑面包的分量，甚至还会故意往面包里面添加木屑、石子之类的东西。同时为了增加面包的保存时间，水分也是尽量的降低，这样就导致黑面包的烤制后硬得令人发指，并随着时间流逝，会越来越硬。
一般来说，黑面包刚制作出来前两天，还能勉强咬的动。两天后，只能用餐刀切成片，泡在汤里面吃。一周之后，餐刀都切不动了，因为已经硬的和石头一样，都能当作武器了。
中世纪中不乏有这样的记载：愚蠢的盗贼在村庄中行窃，不小心暴露后，被愤怒的农夫、农妇们手持黑面包，生生砸死。
当然，面包也有高级的存在，比如所谓的皇后面包，又或者叫做女王面包。这种面包是精面粉加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜后，用啤酒酵母来代替普通的发面进行彻底发酵的，最后小心的控制炉温烘烤而成。体积只有巴掌大小，但口味和现代地球上的高档奶油面包已经不相上下，甚至还要超出。
只是这种东西，属于比黄金还要贵重的奢侈品，哪怕是再挥霍无度的国王、大贵族都不敢随便吃，一般都是当作特殊的奖励，在晚宴上送给某些做出突出贡献的人。意义类似于勋章，精神上的享受大于口味的享受。
总之，中世纪的主食，哪怕是再有权势，一般情况下，也只能老老实实的吃干硬的白面包。
李察手持刀叉，从白面包上切下一片，送到嘴中，用力的咀嚼着，然后咽下。表情无悲无喜，真的是习惯了。
