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祠堂的麦子晾开了，谢大舅娘叫谢天启去看着，不让麻雀叼着吃，她和谢二舅娘就回家了准备材料。
在谢大舅娘她们晾晒麦子的时间，洪梅果几个女孩子，就把蟹虾用稻草给刷了一遍。
之后，一家女眷都动手了。压蟹肉的用木棍压着，捣虾做丸子的就在摔打着，摘菜的就摘菜。
等洪梅果把需要的蟹肉都给压出来，谢观水三父子也回来了。
看着地上两只个野鸡，三只野兔子，还有两条三四斤重的草鱼，洪梅果心里盘算着这菜式。
洪梅果踢踢那还没断气的野鸡，问，“二舅娘，小玉表妹，你们吃过‘泥鸡’吗？”
“泥鸡？”谢二舅娘一脸疑惑的看着洪梅果，这长泥巴的鸡，她还真的是没听说过。
谢小玉摇头，一脸好奇的看着洪梅果。
洪梅果一看，就知道答案了，她简单点解释，“就是把泥涂在鸡上，之后熟了，把泥敲碎就能吃了，也叫花子鸡。”
其实泥鸡，也就是花子鸡。当初做这泥鸡的时候，她也不知道该怎么和三叔婆她们解释，也懒得解释，就取了一个这么的形象名字，省了不少麻烦。
