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翟村长满以为自己这祖传的治田办法能得到驸马的夸赞，谁知这位贵人却只是摇头，以为周南高高在上，不懂得农人苦处。
翟村长向周南自夸道：“这方圆几十里内，能有这般收成，可是没有几处。我祖上来到这里的时候，只因这里本地人都不在这里耕种，我祖上才能在此居住。要是好田，哪里会给我祖上种？！”
周南摇头，并不是觉得这办法不好，而是对这产量不满意。不要说后世亩产千斤的事了，就是在这个时代，亩产两三石也有。粮米有豆、黍、稻、麦的不同，一石粮米的重量也不相同，平均来说，一石粮米也就是一百二十斤左右。一般的田地，一亩地收三百斤粮食，种上几亩地，足够一家人吃饱了。自己是带人来治田种稻的，就是要让这盐碱地改变成正常的土地，也能像正常的田地一样，亩产两石。亩产半石，周南当然不会看在眼里。
“将翟村长的深耕洗田之法记下，等回头让农师们效仿施法。”周南先吩咐过虞慎，这才又对翟村长说道：“翟村长几辈人辛苦劳作，才有今日成就，半石收成也是不易了。”
翟村长呵呵笑着说道：“养些鸡鸭鹅，喂些羊，再从水里捕些鱼，再采些野菜，兑着粮米，勉强能养活一村子老小。”
“这地里，能长什么野菜？”虞慎好奇地问道。
“穷苦地方，人都不嫌弃，自然也有不嫌弃的野菜。这时节，像金花菜、盐蒿子，都是茎叶鲜嫩的时候，采回来，用水煮煮，拌上野葱，鲜嫩可口，那盐蒿子还有一股子海货鲜味。而切可入药主治食积停滞、发热等。盐蒿子更可晒干后挂起来，等到没有鲜菜时节，煮了做菜。”翟村长如数家珍地说道。
听到金花菜这三个字，周南心中一动，嘴上却问道：“方才进来时，见村中百姓养了不少鹅，如何喂养鹅呢？”
翟村长不以为然地说道：“自然是放到村边田地外面的水沟里，吃草，吃虫子。就是稻米七、八月间快要熟的时候，就不能赶出去了，以防鹅偷吃了稻穗。”
周南又问道：“村中有羊多少只？平日如何放牧？”
