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所谓肉骨茶,就是用香料煮的肉骨头,纯肉骨头,没有任何配菜。吃的时候蘸放着辣椒圈的酱油碟。
新加坡肉骨茶与马来西亚肉骨茶的关系,简直就像一个叫李德的中国人,还有一个叫李德的外国人,根本就是同名,但从根上就不是一路货。
新加坡肉骨茶的味道比较均衡,有些店家汤底的胡椒味会稍重一些。
马来西亚肉骨茶店则仿佛进了中药铺,一股极其可怕的、浓重的川芎味。
半夜吃大量的肉,是年轻的时候才有的特权,当过了一定的年龄之后,不是根本吃不下去,就是吃下去,身体某个零件就要扛议。许多人年轻的时候没钱吃,到老了有钱却已经不敢吃了。
人生在世,总要任性一次……
“这就是你点了三碗肉骨茶的原因吗?”顾淼看着沙蓓蓓。
“不是三碗肉骨茶,是三碗不同品种的肉骨茶。”
选择困难症患者身在不那么容易去的地方的时候,会产生“来都来了”的加强症状。
三碗肉骨茶,其实汤底都是一样的,只是用的排骨不同:大排、小排、仔排。