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“这个叫酿黄雀，宋代老方，元倪瓒《云林堂饮食制度集》中书：‘用黄雀，以脑及翅、葱、椒、盐同剁碎，酿腹中，以发酵面裹之，作小长卷，两头令平圆，上笼蒸之，或蒸后如糟馒头法糟过，香法炸之尤妙’”
“泥虫鸡子海鲜粥和胭脂鹅脯，你们应该都吃过，没什么可说的，染色用的是胭脂虫，鹅用的是四阶琼琪天鹅。”
“禾虫饼”
“琉璃鱼骨、玉质龙筋，这个菜我就不做评价了，噱头唬人，十年大鱼九骨浓汤嘛，牛羊鹿驴鳖飞龙鹌鹑乌鸡加上本身的鲟鱼骨刚好九骨，不过我加了个鲨鱼骨，那玩意炸好了熬金汤颜色相当正，所谓龙骨其实专指鲟鱼头中骨，先蒸再拆骨，号称洁白如玉宛如琉璃，调金汤还用了藏红花，喏，然后就是你们看到的这样。”
“我想着鱼都鱼了不能浪费，就把玉质龙筋顺手也做了”
“这玩意也不一定非要用鲟鱼，鲨鱼之类的软骨鱼其实都能做，味道么，绝大多数人都吃不出差别的。”
“姐姐夫？”
“嗯？”
“你管这些！叫家常菜？”
