第670章 扣肉 (第3/6页)
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又有相当一部分人还没有尝过，这看起来有些奇妙的食物，他们相当怀疑海王的表情，因为这可能又是他的计谋，骗大家伙去尝尝，这可能是黑暗料理的油渣子！
大约一分钟之后。
微微泛着点点棕褐色的猪皮，被海王给捞了出来。
现在这块猪皮依旧相当的饱满，细小的油渍泡沫，在它的表面膨胀破裂，然后在细微的抖动中，重新落回油锅。
仅仅只是看上一眼，大家就觉得有种奇特的满足感，在心头涌动，目光也随着颤颤巍巍的猪皮而上下摇摆。
“处理完之后的猪皮，可以先放入黄酒之中浸泡，许多人做扣肉的时候都没有进行这个工序，因此也少了些滋味儿。”
海王一如既往的没有向大家解释，简单的说一下自己接下来的步骤以后，便继续面带微笑的把一块又一块猪皮，全都放入控制了温度的油锅中。
眼尖的粉丝和观众看到，海王不时的调整这一口大灶下面出气孔里，那个大号圆塞的位置和长度。
通过这样的调整，控制热量的持续输出，确保锅子里热，油的温度不会太高，也不会过低。
“用原始一点的火灶处理起来，就是这么麻烦，用现代的灶台就比较轻松了。”
