第一章 (第1/9页)

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大石雕刻铸就的佛足庞大得令人窒息,横亘在沈哲眼前,几乎占据了全部视野。乐山大佛脚趾的沟壑深处,被他硬塞进去的那枚硬币,正泛着一点微弱又孤伶伶的银光。导游那套关于佛脚投币能安魂定魄的说辞,此刻听来苍白又遥远。沈哲的手指拂过冰凉的佛趾,触感粗糙而厚重,千年的风霜刻进每一道纹理,却丝毫暖不进他此刻空荡的心。不远处的岷江,裹着上游的泥沙,卷着低沉的呜咽,不分昼夜地奔流而去。他抬起头,佛首高耸入云,那双半阖的巨大佛眼低垂,目光沉静地笼罩着脚下如蝼蚁般移动的游人,也笼罩着他。那目光里似乎有悲悯,有洞悉,却唯独没有对渺小个体一丝一毫的慰藉。人声鼎沸,喧哗如同潮水拍打礁石,一波一波涌来,他只觉得自己像一块格格不入的礁石,被冲刷得愈发冰冷和孤绝。胃袋深处,一阵空洞的痉挛不合时宜地翻滚起来,提醒着他从清晨到现在颗粒未进的窘迫。

逃离了佛像脚下那片过于沉重的庄严,沈哲像一条离水的鱼,在陌生的街巷里漫无目的地游弋。乐山老城区的气息扑面而来,带着一种湿润的烟火气。青石板路被岁月和脚步打磨得光滑温润,在午后斜阳下泛起柔和的光。两旁是参差错落的老房子,木质的门板大多敞开着,露出里面或摆满货物、或热气蒸腾的小店。空气里浮动着复杂的味道：炒菜锅气里裹挟着辣椒的焦香,蒸笼掀开时溢出的米面甜香,还有若有似无的、某种植物晒干后的清苦气味,丝丝缕缕,纠缠不清。

一个不起眼的转角,一方小小的店招跳入眼帘——嘉阳面馆。木质的招牌被油烟熏染得有些发暗,四个字倒是描得端正有力。门口架着一口巨大的铁锅,乳白色的骨汤在里面咕嘟咕嘟翻滚着,升腾起浓郁鲜香的白雾,像一条无形的丝带,瞬间缠住了沈哲的嗅觉和脚步。他几乎是循着本能,被那股霸道又温暖的香气牵引着,推开了那扇虚掩的木门。

门内光线略暗,却另有一番乾坤。几张擦得锃亮的木桌旁零星坐着几个食客,都埋着头,专注于眼前那一碗面食,发出轻微的吸溜声。最引人注目的,是那个靠近厨房门口、被炉灶火光映亮的身影。一个年轻的姑娘,穿着干净的素色围裙,袖子挽到小臂,正专注地在案板上揉着一大团油亮微黄的面团。她的动作带着一种奇特的韵律感,手掌有力地按压下去,手腕灵巧地转动,面团在她手下听话地伸缩、变形。灶上几口大锅蒸腾着灼热的水汽,像一层朦胧的薄纱,将她忙碌的身影包裹其中,氤氲出一种不真切的、带着暖意的光晕。汗水沾湿了她额角的碎发,几缕乌黑的发丝贴在白皙的皮肤上,随着她的动作轻轻晃动。整个空间弥漫着一种踏实而专注的氛围,案板有节奏的砰砰声,汤锅的咕嘟声,食客的吸溜声,交织成一首最熨帖心窝的市井小调。

吃啥子那姑娘没有抬头,声音清脆,带着点乐山口音特有的利落,手上的动作丝毫未停。面团在她手下仿佛有了生命。

担担面。沈哲找了个靠墙的角落坐下,目光仍不由自主地追随着那个在蒸汽光影里舞动的身影。墙皮有些剥落,露出底下深色的砖痕,透出岁月的痕迹。

要得。她应了一声,手上动作更快了。揉面、分剂、擀开、抻拉……一根根粗细均匀的面条如银丝般从她指间飞落。灶火映着她的侧脸,专注得近乎虔诚。

很快,一碗面端到了沈哲面前。细白的面条盘踞在碗底,上面覆着厚厚一层深棕油亮的酱料,点缀着焦黄的肉臊、翠绿的葱花、炸得酥脆的花生碎,还有一小撮鲜红的辣椒面,几种色彩在碗里碰撞出奇异的诱惑力。一股浓烈霸道的香气,混合着芝麻酱的醇厚、花椒的辛麻、辣椒的炽热,还有肉臊的焦香,直冲鼻腔,瞬间唤醒了所有沉睡的味蕾。

沈哲拿起筷子,小心地搅拌开那层浓稠的酱料,让每一根面条都裹上油亮的色泽。挑起一箸,送入口中。

轰——