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晨曦温柔,给厨房里一排锃亮的不锈钢操作台镀了层流动的淡金。
苏巧站在长桌旁,目光专注,指尖捻起一小撮质地极其细腻的浅绿色粉末。
特A级若狭抹茶,
她低声自语,带着一种近乎神圣的虔诚
八十目筛过,最顶级的……配得上你的身价。
空气里瞬间弥漫开清苦而悠长的茶香,仿佛将初春山林的露气与泥土芬芳都浓缩于此。
她动作流畅,像在舞台上演绎一段无声的芭蕾。
蛋清在打蛋器的高速旋转下,迅速膨胀为一座光洁白润、挺立着锐利小尖角的雪山——完美稳定的鹰嘴状。
分三次筛入低筋面粉的动作轻盈得如同抖落雪花,每一次翻拌都用硅胶刮刀贴着碗壁,划出标准的J字,小心守护着里面无数的、珍贵的空气泡泡。
旁边的小碗里,牛奶与无盐黄油在隔水加热中悄无声息地融为一体,温热流淌,散发出浓郁的奶香。
