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sandy开始给穆亦漾交代一些培训的注意事项,原来,这三天的新员工入职培训,主要包括酒店的概况介绍,企业文化等。
穆亦漾第一次知道,原来还有一种文化,叫“企业文化”。之前,她可是听都没有听说过,什么是“企业文化”。虽然她不明白企业文化是什么,但是,估计着,应该就是什么宗旨等口号之类的。看来,国际知名品牌酒店就是不一样。
同时,sandy还交给穆亦漾一张表格,穆亦漾接过去一看,上面写着培训要求、培训目标、培训感言之类的。穆亦漾觉得有点搞笑,这张表格看上去,就像小学生写作文一样,题目、要求等都有,就差把文字写上去了,就像读后感一样。呵呵。
因为自己独立上岗没多久,穆亦漾习惯将自己与客人的沟通与sandy和caroline等老员工沟通,这样,如果自己有做得不对,她们也可以及时指正过来。穆亦漾就把刚刚接到包教授的电话跟sandy说了,还问她:“平时我们收洗衣服时,一般都是等客人填写洗衣单才可以去收洗的嘛。现在,客人没有填写洗衣单,或者他要求我们服务员帮他填写,这样可以吗”
sandy听了之后,不假思索地说:“一般情况下是等客人填写完之后,我们才能收取洗服给洗衣房去洗。但是像包教授这种常客,就算他不填写洗衣单也没关系,他们知道酒店的洗衣收费,而且,他也将衣服放进袋子里面了,所以,不会有关于洗衣费用上的异议。因此,只要他提出收洗衣服,我们就能知客房部就可以了,客房部的员工懂得怎么操作的。”
哦,其实说白了,就是一个“钱”字。像包教授这些常客,住得起五星级酒店,而且还是常驻型的,肯定不差钱,不在乎那些不便宜的洗衣费用。
sandy还给穆亦漾点明了点,酒店的常客、vip客人,都是不差钱的主。所以,一些酒店的服务标准之类的,在对这些常客和vip客人,都是可以灵活变通的。比如说,酒店前门是不允许停车的,但是,如果是涂女士的司机将车泊在前门接她,那是允许的,因为司机就是车上,所以不用担心会造成前门堵塞。还有,酒店不允许客人自行携带食物及酒水到餐厅食用。但是,张总就经常喜欢自事红酒到大堂吧喝,只因为他是比市长还牛的存在。还有,那个周总,总是在凌晨泳池关闭的时候一个人夜游,因为他只喜欢一个人霸占泳池……。
穆亦漾就知道,果然,凡事都有例外的,就看对象是谁而已。
今天的住房率很高,客人多,所以电话也特别多。只当过,大多数电话都只是要求转电话,要客房洗漱用品以及一些咨询电话,也不是很难应付,更没有一些骚扰电话。一般情况下,骚扰电话都是在深夜或凌晨时才会打过多来,白天的骚扰电话一般都很少。
穆亦漾中规中矩地接听着电话,有电话的时候,她就认真地接电话;没电话的时候,她就拿着那本厚厚的酒店知识在认真地看。因为她觉得,自己毕竟只是上班一个来月,很多信息都不是很熟,只有把酒店知识全部看熟看透,这样,更加方便她回答各种各样来自客人的问题。因为,通过这段时间的接电话,她也发现,好些问题,虽然说不上奇葩,但是,如果你不是个资深的老员工,或是某个领域很专业的人士,你还真回答不出来。