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沉稳,有创新,还能带来强烈的期待感。

阮申泰在四人当中显得最为凌乱,他似乎太紧张,太在乎自己这次比赛的成绩,因此在切菜的过程中,出现了很低级的失误,尽管观众看不出问题,但落在詹金这种顶级高手的眼中,无疑会放大。

在很多人的眼中,切菜失误,没有什么问题,但对厨师而言,一个食材处理相差一毫米,可能天差地别,食物进入口中的口感,烹煮的火候,都需要进行变化。

尤其是在西方厨师的逻辑中,“精确”是一个很关键的元素。

很多厨师会在烹饪时配备一个专制的天秤,计算食材的重量,精确控制食物的份量。

四个选手在台上不知不觉已经忙碌了一个小时候,几乎所有人都展现出了自己的特点。

“普利策果然不愧是本次大赛的头号种子选手,他的表现实在太稳重了。盘菜虽然才呈现出百分之五十的状态,但给人一种很舒服的感觉,完全就是大师级,等比赛结束之后,我一定前往他的餐厅尝试一下。”

“虽然我不喜欢普利策这个人,但不得不说他的烹饪艺术,让人折服。”

普利策在决赛阶段选择爆发了!

他一改前面几场比赛的温润内敛,变得极有攻击性,盘菜采用少有的色彩搭配,造成视觉冲击,在比赛阶段展现出惊人的爆发力。

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