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此时，慕绾绾已经背着山药去了镇上。
昨天素食斋的山药一扫而空，中午就卖光了，到了晚饭时，谈掌柜的就没了存货，反而多了不少慕名前来的客人。素食斋接受预定，于是，今天山药还没到位，却是已经完全被定了出去。素食斋的生意空前火爆，将从前爱去一品斋的客人都吸引了过来，大家都知道，素食斋推出了一种新材，不但好吃，还能调理身体。民以食为天，这一下，还真是客源滚滚！
如此，谈掌柜的就将慕绾绾当成了救星。
慕绾绾送山药到了后厨去称量，他也跟着进了后厨：“慕姑娘，明天能送多少来，你给我个定数吧，这么多人等着呢！”
“五十斤吧。”慕绾绾笑道：“再则，谈掌柜，物以稀为贵，过了这三天，您这里就不要日日都上山药了，给大家留个念想，这东西才显得珍贵！”
道理是这个道理，可钱还得赚啊，谁会嫌弃进自己腰包里的钱太少？
谈掌柜摸着鼻子：“再过几天不上清炒山药了，客人们估计也都快吃腻了。对了，你昨天说的那个小食我做出来了，你试试味道？”
说着，他便让厨子端上来一小盘点心。山药被切成了一小片一小片的，薄薄的，上面撒着细细的辣椒粉，白中带着一点焦黄的山药配上红艳艳的辣椒，看起来就很有食欲。
这是山药薯片。
