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时间已经很晚了……

咱们赶紧把婶子买回来的猪肉给腌了……

过几天好做烟熏腊肉……

争取年前做完!

不然大过年的咱们还要守着铁桶熏腊肉!

两斤五花肉一长条,看起来非常均匀……

可见这些猪肉都是婶子在供销社精挑细选回来的好肉。

食用盐,八角,桂皮,香叶,花椒……

各种原材料一起放进铁锅小火炒制,出香味以后放到一旁晾凉,然后就开始给每一块猪肉抹盐,很均匀码在陶罐内。

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