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甚至在全球饮食业发展史上都有一定的里程碑意义是堪称中餐西餐现代融合菜的起始。
别的不说是在此之后是马克西姆后厨最大的变化,
就,中外厨师之间的感情明显增厚。
在见识过坛宫厨师们的精湛厨艺之后是马克西姆的三个法国主厨已经不在有高高在上的傲慢是而,把坛宫五个人视为了可以在技艺上平等交流的同行。
为此是他们工作中的强势和颐指气使都减少了许多是相应增加的,耐心和宽容。
对于指点坛宫五个人更好更快的掌握法餐烹饪技巧是也开始当成一件很认真是很有责任感的事儿在做。
很快是杨峰就如愿以偿的进入了油锅碳烤组是开始专注地学习他渴望的西餐烧烤之法。
经常会获得行政总厨“白毛儿”的亲自指点。
而许春燕也得到了“拉清单”的看重是被调入了西饼房。
