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但洛樱还并非一直在穿豆芽,每过二十分钟,她又用剁好的四份肉蓉分别去扫汤过滤。
在旁人看来,她好像东忙活一些,西忙活一下。
尤其是在扫汤之时,有着极为苛刻的时间要求,脑子稍微忙活起来跟不上,就容易出错。
“还是年轻人,脑力和体力真好。”一位专家评审说着。
洛樱看着忙的团团转,但一点都不乱,条理清晰,每一项的时机都把握的极好,盯着直播这么长时间,没有看到任何一丝差错,实在是太不可思议了。
三个小时过去,罗庸的香酥鸡也已经出菜完毕,而此刻,洛樱扫汤四次结束,原汤静置在一旁冷却。
她手中拿着一盘子穿好的豆芽。
电锅里烧着开水,白菜片焯水断生后入冰水冷却。
只见洛樱左手不断地抖搂着豆芽,让豆芽均匀受热,松散开来,眼看着浇上滚烫热油的豆芽变色,细盐瞬间撒入,不容半分等待。
左手再抖再颠,右手又是一泼热油浇上,出锅!